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第349章 卧牛（第4页）
这样的过程若是由人来进行，必然耗费大量的时间，但在念之波动极致的微操下却显得游刃有余。
“辛苦了。”秦琅摸了摸蛋宝的脑袋，伸手接过那一根牛肉丝编织成的长线，脸上浮现出几分古怪之色。
说起来，这道“卧牛牵丝”倒是和长寿面有些相似。
不过长寿面是一整根面条，而卧牛牵丝是一整根牛肉丝。
真·牛肉面。
编织的过程中，牛肉丝已经冷却，肉丝收缩变得越发紧致，使得秦琅手中的这一根“牛肉面”呈现出惊人的弹性。
将它放在一旁备用，秦琅有条不紊地开始下一个步骤。
熬汤。
另取一块牛肉，通过文火慢炖逼出其中属于牛肉的全部鲜美，而后弃肉留汤。
“牛肉面”切分成十几份下入锅中，大火收汁至粘稠后加入少许水淀粉勾芡，最后捞出裹粘着大量粘稠汤汁的牛肉面分装在碗中。
最后撒上少许葱花点缀。
收工。
最后的成品在灯光下呈现出类似荞麦面的颜色，表面沾着大量晶莹的汤汁，葱花的点缀使其颜色变得鲜活，嗅闻之下充斥鼻窍的牛肉鲜香纯粹而诱人。
欣赏了一番自己的杰作，秦琅满意地点点头。
“走吧，让诸位评审尝尝看。”
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