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还是熟悉的步骤,将面粉过筛,满满的一盆面粉里加上室温融化的黄油、糖还有将蛋清分离出来的鸡蛋黄。
伊芙琳很认真地伸出双手把面粉和其他材料都揉到一起,弄得整只手上都沾满了黏兮兮的面糊。
案板上却还剩下许多干面粉。
“哥哥,它们把我的手都粘住了。”她可怜兮兮地将手举起来和西维说。
“将你的手放到干面粉里去,就可以将它们都揉下来了,就像这样。”西维将她的手按进干面粉堆里,揉了两下手上的面糊就掉得差不多了。
“哥哥可真厉害。”伊芙琳甜甜地说。
不知道为什么西维感觉今天的伊芙琳格外地爱撒娇,难道是因为奥斯汀不在吗?
也不排除这种可能。
他教着伊芙琳揉好了面团,然后盖上细麻布放在一旁醒发,现在来做奶油菠菜浓汤。
菠菜很新鲜,刚从地里拔出来,根茎上面还沾着泥土。
伊芙琳拿着刀把它们沾着泥土白色根系全部都切掉,然后放到木盆里面洗干净。
西维将圆滚滚的白蘑菇切成一片一片,紧接着要切洋葱。
回忆起洋葱汁液抹进眼睛的痛苦记忆,伊芙琳默默把装着菠菜的木盆端到井边去洗,快速远离这个厨房。
西维将洋葱泡进一只大碗里,水没过洋葱,然后再下刀切。
碗里的水吞没掉了大部分溅出来的洋葱汁液,虽然还是感觉眼睛有点酸酸的,但是不至于会流下眼泪。
洋葱都切成丝,先泡在水里,待会用的时候再捞出来。
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