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第28章（第4页）

离比赛结束还有一炷香的时间，几乎所有人都进入到了最后一步，点茶。

将先前磨好的茶粉置于熁盏中，再将刚才打碎的茶粉放入其中，根据茶粉的量注汤，调成溶胶的状态。

其后再用筅轻轻搅动茶膏，将其打成白色的泡沫。

再此过程中还需不停地加入茶水，继续搅拌。

待香燃烧殆尽，比赛时间也随之结束。

下面便到了评比环节。

首先比的是汤色，标准是纯白如乳为上，其他色泽则等而下之。

判官们观赏了一圈，很快有了定论。

叶乔梦的汤色最为纯正，其余人都差不太多。

其次比的是汤花，汤色乳白，泡沫匀细且经久不散为最佳。

这次又是叶乔梦的汤花最为出彩。

但是有一人，却令众判官频频摇头。

那便是宋明月。

有些人调制的点茶虽颜色不够纯正，且泡沫有些消散，但至少能看出个所以然。

而宋明月面前的茶盏，完全看不出泡沫的痕迹，或者她的台上根本没有点茶的工具......

这最后一步是品茶了。

为了公平起见，品茶均由一位判官完成。