读书网

第104章 特殊风味（第3页）

“李教授，我一直尝试着将丝苗米融入到我的炒饭中，

但始终找不到那种独特的口感和香气，请您指教。”陈乐乐诚恳地说。

李教授微笑着摇了摇头，“丝苗米的确是一种非常独特的米种，它有着自己独特的香气和口感，并不是那么容易驾驭的。”

陈乐乐的心沉了下去，她知道丝苗米的独特性，但没想到这么难以融合。

“但是，”李教授话锋一转，“也并非没有办法。我建议你试试看‘隔水炖炒’的方法。”

陈乐乐眼前一亮，“隔水炖炒？”

李教授点了点头，“是的，隔水炖炒。这种烹饪方法可以让丝苗米的香气和口感更好地融入到炒饭中。”

陈乐乐迫不及待地问：“具体怎么做呢？”

李教授详细地解释了一番，陈乐乐认真地听着，不时地点头。

当天晚上，陈乐乐就在自己的炒饭店里开始了试验。

她按照李教授的方法，将丝苗米隔水炖煮，然后再加入自己的秘制调料进行翻炒。

“乐乐，你这次行吗？”贝贝看着陈乐乐，充满了期待。

陈乐乐深吸一口气，“我不知道，但我愿意试试。”

陈乐乐小心翼翼地将炖好的丝苗米倒入锅中，然后加入调料，开始翻炒。

丝苗米的香气逐渐弥漫开来，陈乐乐屏住呼吸，仔细地感受着每一丝香气。

翻炒完毕后，陈乐乐小心翼翼地盛了一碗，递给贝贝。