读书网

第11章 破旧的仓库（第2页）

\"因为我们也遇到过类似的问题。\"林默解释道，\"所以我们决定从源头抓起，建立自己的供应链。\"

他指着厂房的一角：\"这边准备建原料储藏室，温度湿度都严格控制。那边是腌制区，用最传统的陶缸......\"

听着林默侃侃而谈，顾老的眼神渐渐发生变化。

\"年轻人，你懂的不少啊。\"顾老说，\"要不要去我那里坐坐？正好我还留着几坛老酱。\"

半小时后，几人来到顾家老宅。这是一座典型的老式宅院，后院有一排陶缸，阳光下泛着古铜色的光泽。

\"这些缸都有五十年了。\"顾老轻轻摸着陶缸，\"每个缸都有自己的脾气，得摸透了才能做出好酱。\"

他打开一个缸盖，香气扑鼻而来。林默仔细观察着酱料的色泽和层次，不时点头。

\"顾老，我有个想法。\"林默说，\"您看这样如何：我们投资建厂，您负责技术指导，利润五五分成。\"

顾老愣住了：\"这......这也太慷慨了吧？\"

\"一点都不慷慨。\"林默认真地说，\"老字号的价值，不仅仅是配方，更重要的是几十年的经验和口碑。这些都是无价之宝。\"

苏晓月也说：\"是啊，现在很多企业都在找老字号合作，就是看中了这种无形资产。\"

顾老陷入沉思。过了好一会儿，他慢慢走到屋里，搬出一个老箱子。

\"这是我爷爷留下的配方册子。\"顾老轻轻打开箱子，\"里面不光有配方，还有各种心得笔记。我一直想找个传人，但一直没遇到合适的......\"

林默接过泛黄的笔记本，翻开第一页，上面密密麻麻写满了字迹：\"感谢顾老的信任。我向您保证，这些宝贵的经验一定会得到传承。\"

\"不过......\"顾老话锋一转，\"光有配方还不够。酱料最讲究火候和时令，这些可不是写在纸上就能学会的。\"

\"所以我们需要您亲自指导。\"林默说，\"请您担任我们的技术总监，负责培训新一代的传承人。\"

正说着，陈雪的电话响了。她接完电话，兴奋地说：\"林默！青龙餐饮那边传来好消息，第一批连锁店的选址已经完成了！\"