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沈建珍的信来的很频繁。也许是跟张红英的感情最近得到了升华,也许是有了共同的事业,沈建珍倾诉欲比较旺盛。
张红英还在好奇她憋了几天才开口说话的时候,沈建珍已经在信里提起在南京大学食堂里吃到的一种美食。
这种美食叫拉面。
沈建珍描述:“你肯定不能相信,一团面,能拉出来好长好长。然后对折,再拉,再对折,再拉。一直拉的比皮筋还细。
把面条扔滚开的锅里,可能不到一分钟,就能捞出来。
汤是牛肉汤,放很多切碎的大蒜叶子。
牛肉汤的鲜,大蒜叶子的香,让人食欲大增。还有面条很细,但是又很筋道。好像吞进嘴里,它还有弹性。咀嚼的时候,都能感觉面条在嘴里跳舞。
总之那种感觉,是从来没有过的。
就是牛肉片也很碎很细——如果再多给点就好了。但是只要八毛钱一碗。
我已经连着吃了好几次了。
不过这个你肯定做不来的。”
苏州明明不产小麦,但是不知道为什么,苏州人很喜欢吃面。
沈建珍尤其喜欢吃。
她妈妈吴小红是苏北人,就喜欢吃面。一高兴,就说:“我们今天煮面条吃。”但是因为没有面粉,只能去小卖部买挂面回来煮。当然鸭湾村其他人,是连挂面都不会煮的。每次看见吴小红煮挂面都很稀奇。
这种煮挂面,沈建珍是不喜欢吃的。
吴小红和沈建兴呼噜呼噜吃挂面,沈建珍跟沈大林苦着脸喝粥。
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