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第78章 分店（第3页）

为了保证菜品质量，我每天都会亲自检查食材的采购。

“这批蔬菜不太新鲜，不能用。”我对采购员说道。

采购员解释道：“老板，这已经是能找到的最好的了。”

我瞪了他一眼：“不行，必须重新找供应商，我们不能砸了自己的招牌。”

在管理员工方面，我也遇到了难题。

“叶老板，我觉得工作强度太大了，工资能不能涨点？”一位服务员说道。

我耐心地解释：“现在是新店开业，大家都辛苦点，等生意稳定了，一定给大家涨工资。”

“可是……”服务员还想说什么。

我打断他：“只要大家好好干，我不会亏待大家的。”

除了内部的问题，竞争对手也给我带来了不少压力。

“听说他们家最近在搞大促销，我们怎么办？”分店经理着急地问我。

我沉思片刻：“我们不能盲目跟风，要突出我们的特色和优势。”

于是，我决定推出一些新的特色菜品，并加强服务培训。

“大家要记住，顾客就是上帝，一定要让他们有宾至如归的感觉。”我对员工们说道。

经过一段时间的努力，分店的生意逐渐走上正轨。

“叶凡，干得不错啊，分店的生意越来越好了。”李阳笑着对我说。

我长舒一口气：“这可不容易啊，不过总算是看到希望了。”