读书网

第十八章 武为厨用（第1页）

当购物结束时，就连孙晓萱也彻底服了李培诚，她暗地里甚至认为李培诚懂得应该比她妈妈还多。不过李培诚家庭老师的身份，仍然如同一根鱼刺般梗在她的喉咙，让她每每想起来就感到不服舒。所以她心里一个尽的贬低李培诚这方面的才能。

“哼，一个大男人，懂这些有什么了不起的！”孙晓萱内心无力的贬低着，可事实上呢，她自己看李培诚的目光开始起了丝细微的变化。

到了家，李培诚就马不停蹄的准备了起来，而小姑娘们个个翘着二郎腿，磕着从超市里买的瓜子，看着液晶电视。

那是一个字，爽！

孙局长家的厨房设施很先进也很全备，光炒锅就有两个，这让李培诚大喜。

有两个锅，这速度应该能加快很多。

刀影如山，刀速如电！

李培诚很快就切了烧盐水虾需要的葱段、姜片。那葱段和姜片看起来几乎是工厂流水线生产出来一样，长短，厚薄一模一样。

李培诚满意的看了看砧板上，自己的杰作。暗道，练了武就是不一样，以前自己虽然也能勉强切出长短、厚薄都一致的葱段，姜片，但绝对没现在行云流水般流畅，效率、完美度都达这么高。

锅中倒入适量清水，李培诚将葱段、生姜、花椒、盐、料酒放入清水中，然后旺火在那里烧。

趁烧水这段时间，李培诚开始了其他的准备，首先是将盐水虾洗干净，然后是将虾线去掉。虾线也叫腹线，是虾消化道里遗留的脏东西，虽然不去，问题也不大，但会影响口感，对人健康也有一定不利。

李培诚做事向来一丝不苟，特别是他经常要烧虾给爷爷吃，对吃的东西就更讲究了，所以他每次烧虾，这虾线是一定要去的。

以前李培诚是把尾巴向虾腹方向折断，轻轻一抽虾线就出来了，不过那样子手上总是沾满黑糊糊的虾线，不爽。另外一种方法就是从除虾尾外的第一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入将沙线挑出，不过这种方法很难掌握，特别容易将虾线挑断，以前李培诚也试过，但效率低，后来就不考虑这种方法的，但如今他今非昔比。练武之人讲究的是眼捷手快，讲究的是力道运转自如，随心所意，所以李培诚决定用牙签挑线。

李培诚知道餐桌上有牙签，于是便出厨房拿牙签。

孙晓萱她们虽然在看电视，心思却都在李培诚那里，耳朵、眼睛余光都在关注着厨房里。她们见李培诚围着围裙出来拿牙签，心里很是好奇。

“咦，怪了，我妈烧菜似乎从来不用牙签的！”谭静低声好奇的说道。

谭静是一位相对来说比较乖巧的女孩，有时也会看她妈妈做菜，所以这方面比其他三人清楚很多。

“是呀！烧菜难道还需要牙签？”唐丽说道。