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第41章 花生主题大赛（二）（第1页）

“嘿，这比例可得把握好，不然味道可就不对了。” 他一边搅拌一边轻声自语道。接着，他拿起一个水壶，缓缓地倒入适量的水。水流入材料中的声音，如同山间的清泉流淌，清脆悦耳。然后，他开始用力地搅拌。他的双手不停地揉搓着面团，那面团在他的手中仿佛有了生命一般。他时而用力按压，时而轻轻旋转，就像一位艺术家在塑造着自己的作品。他的额头微微渗出汗水，但他丝毫没有在意，眼神中只有对面团的专注和热爱。搅拌均匀后，他将面团小心翼翼地放入模具中。那模具的形状精美，仿佛一件艺术品。他用手掌轻轻按压，使其成型。每一个动作都充满了力量和节奏感，仿佛在演奏一首美妙的乐曲。“这模具可是我精心挑选的，能让花生糕的形状更加美观。” 他微笑着对旁边的观众说道。

这时，选手笑着对周围的人说道：“我做花生糕已经很多年了，到了兼桑尼亚之后，每年我都做，每次看到大家喜欢吃我做的花生糕，我就特别开心。” 他的脸上洋溢着自豪的神情，眼神中闪烁着对自己手艺的自信。

“你做的花生糕一定很好吃，光看这制作过程就是一种享受。” 一位观众竖起大拇指说道。这位选手听了，脸上露出了灿烂的笑容。“哈哈，谢谢夸奖。我这花生糕啊，可是用了最传统的制作方法，每一个步骤都不能马虎。从挑选花生到调制面团，再到最后的成型，都需要用心去做。”

“那你为什么会选择在兼桑尼亚做花生糕呢？” 另一位观众好奇地问道。选手微微停顿了一下，然后缓缓说道：“兼桑尼亚是一个美丽的地方，这里的人们热情好客。我想通过我的花生糕，让这里的人们了解我们华夏的美食文化。而且，看到大家吃得开心，我自己也特别高兴。”

另外一位选手在炉灶前忙碌地熬制花生汤。他仔细地将花生洗净，然后放入锅中，加入适量的水和冰糖。随着炉灶上火焰的跳动，锅里的水开始翻滚，浓郁的花生香气弥漫在整个大厅。他不时地搅拌着锅里的花生汤，眼神中透露出期待和专注。

“这花生汤啊，要慢慢熬，才能把花生的香味都释放出来。” 选手一边搅拌，一边向旁边好奇的观众解释道。

“闻着这香味，我都快忍不住要喝一碗了。” 一位观众深吸了一口气，陶醉在花生汤的香气中。

此时，整个大厅里充满了各种声音，有选手们的自言自语，有观众们的赞叹和讨论，还有炉灶上火焰燃烧的声音和锅里汤汁翻滚的声音。这些声音交织在一起，构成了一首美妙的美食交响曲。

而在另一边，来自岳东省的华裔田中巩也在紧张地准备着他的宫保鸡丁。他熟练地切着鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜，每一刀都恰到好处。他将鸡肉丁放入碗中，加入蛋清、食盐和胡椒粉，轻轻地抓拌均匀，然后又加入淀粉再次抓拌。他的动作行云流水。

“我要让大家品尝到最正宗的宫保鸡丁。” 田中巩心中暗自想着。他起锅烧油，油热后，将鸡丁轻轻滑入锅中。鸡丁在锅中迅速变色，他熟练地翻炒着，确保每一块鸡肉都能受热均匀。随后，他将炒好的鸡丁盛出备用。

另起锅烧油，葱姜蒜末在油中爆香，散发出阵阵香味。田中巩迅速加入黄瓜和胡萝卜丁，不停地翻炒着。“这道菜的关键在于火候和调味。” 他一边翻炒，一边自言自语道。接着，他加入炒过的鸡丁和熟花生米，最后倒入鱼香汁。瞬间，锅中的食材仿佛被施了魔法一般，散发出诱人的光泽和香气。

游客们兴致勃勃地穿梭在各个摊位之间，他们品尝着这些美味的花生佳肴，不时发出赞叹声。“哇，这些花生美食真是太好吃了！” 一位游客一边品尝着醋泡花生，一边说道。

“是啊，每一道菜都有自己的特色。” 另一位游客附和道。

“看这宫保鸡丁，颜色搭配得真好看，光看着就让人垂涎欲滴了。” 一位观众眼睛直勾勾地盯着田中巩制作的宫保鸡丁，忍不住咽了咽口水。旁边的人也纷纷点头表示赞同：“闻着这香味，就知道味道肯定差不了。”

当菜品陆续端上评委席时，观众们都屏住了呼吸，静静地等待着评委们的评价。保罗和马克开始品尝菜品。当宫保鸡丁端到他们面前时，首先映入眼帘的是那色泽诱人的模样，红的辣椒、绿的黄瓜、黄的胡萝卜与棕褐色的鸡肉丁相互映衬，仿佛一幅精美的画作。

保罗轻轻地拿起勺子，舀起一小勺宫保鸡丁，放入口中慢慢咀嚼。他立刻感受到了鸡肉的滑嫩，那细腻的口感仿佛在舌尖上跳舞。花生米的爽脆也恰到好处，与鲜嫩的鸡肉形成了鲜明的对比。鱼香汁的味道浓郁醇厚，酸辣的味道瞬间在口腔中散开，刺激着味蕾，让他的口中充满了丰富的层次感。保罗的眼睛微微眯起，脸上露出满足的神情，他细细品味着每一种味道的交织与融合。

娜莎则先用筷子夹起一块鸡肉丁，仔细地观察着。她看到鸡肉丁上裹着薄薄的一层酱汁，晶莹剔透。她轻轻咬下一口，鸡肉的鲜嫩多汁立刻在口中爆发出来，那股香味顺着鼻腔一直钻进心底。接着，她又品尝了黄瓜和胡萝卜丁，它们在吸收了鱼香汁的味道后，既保留了自身的清甜，又增添了一份浓郁的香味。娜莎不禁点头称赞，她放下筷子，拿起餐巾纸轻轻擦拭嘴角，然后对保罗说道：“这道宫保鸡丁真的是太出色了，每一个细节都处理得恰到好处。从食材的选择到烹饪的技巧，再到调味的精准，都展现了选手高超的厨艺。”

保罗也表示赞同：“是的，这道菜不仅味道鲜美，而且还能让我们感受到华夏美食文化的独特魅力。你看，这道菜中的辣椒和花生米，都是华夏美食中常用的食材，它们的搭配既独特又和谐。”