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荠菜水饺1（第2页）

紧接着她快速地把荠菜摘去黄叶，放进开水里焯了一小会儿去除苦味。

温久接下来又把焯过水放凉的荠菜切碎倒入盆中和肉馅搅合，只放了少许的盐、胡椒粉、芝麻油和耗油调味。

然后温久把乔诗诗削好的土豆端了过来，一个个的切成小块备用。

做好这些工作后，面团也发酵完成了。

温久五指翻飞，包出来的水饺个个都如同元宝般可爱小巧。

看得乔诗诗不禁发问:“久久，你做的这个是什么呀?”

“荠菜水饺。”

温久见乔诗诗一副跃跃欲试的模样，“你愿意的话可以一起来包。”

闻言，乔诗诗满脸高兴地拿起一张水饺皮，学着温久的样子开始包水饺。

但她一连包了几个下来，都丑得离谱。和温久包出来的形状连边儿都沾不上。

乔诗诗算是见识到自己的技术了，果断放弃继续包，搬了个凳子坐在旁边等着尝鲜。

温久做事的时候向来认真专注，俗话说越认真的人越好看。

她此时就如明珠生辉般耀眼。

乔诗诗暗中想着，可惜只有她能在厨房看到温久的风采。

要是能有更多人看见温久就好了，这样来吃饭的人一定会越来越多。

而温久这边很快就包完了所有的水饺，她先放了够两人吃的份量到锅中焖煮。

然后又开始做起辣椒油来。

最后等到水饺煮至亮白漂浮时，温久才捞出放进盘子里。

乔诗诗小心翼翼地夹起一个饺子，刚咬下去，饺子里热腾腾的汤汁迸溅，满是香甜。

面皮的劲道，再配合着清香的荠菜让她忍不住直呼过瘾，其中还带着肉馅的丝丝咸味，让整个饺子的味道层次感更加丰富。