读书网

第97章 新客人（第1页）

比起突然爆发的愧疚之心，花妖们显然还是更在意司南星的鲜花饼。

上回的玫瑰酱、茉莉酱、桂花蜜可是她们亲眼看着制作的，这回眼看着能用上了，一个个都忍不住激动起来。

腌制好鲜花酱之后，馅料都是大同小异的做法。以玫瑰馅为例，在取出的玫瑰酱中倒入食用油、熟面粉，然后揉捏均匀，搓成一个个小团。

司南星看花妖们一副十分感兴趣的样子，在搅拌好调料之后也往她们手心一人倒了一小勺馅料，指挥她们搓成小球，搓好了再来他眼前领新的馅料，这样他自己就不用动手，只需要控制分量。

司南星像幼儿园老师一样端了个椅子坐着，慈爱地给兴致勃勃地给排着队干活的妖怪们手里倒馅料，有些惊讶地抬了抬头：“烛幽君也想玩这个？”

烛幽君板着脸：“不是玩，只是给你帮忙。”

“没事，烛幽君，我们能行。”玫瑰从他身后探出头，笑意盈盈，“嘿嘿，还挺有意思的，小老板这馅做得好香，又香又甜，我都想忍不住偷尝了。”

烛幽君斜睨她一眼，站在前面没动，司南星往他手心里也放了馅料，他才边揉着馅料，边往队伍末端走。

玫瑰冲着司南星直笑，挤了挤眼：“你瞧他，口是心非的样子，嘿嘿！”

“嘘。”司南星劝她，“你现在笑他，小心一会儿就要挨打。”

玫瑰赶紧闭上了嘴。

有这么多人帮忙，数量不少的馅料都很快做完了，深紫色的玫瑰馅，嫩黄色的桂花馅，青白色的茉莉馅，一个个圆溜溜的内馅分别摆在桌上，看起来霎是可爱。

传统中式酥饼类的点心，需要做两种不同的面团，一种加油加水加糖的油面团，以及一种只加油的油酥面。

油面呈现平常饺子皮一般的米白色，需要放置一会儿松弛，油酥面则是黄油一般的浅黄色，做好之后最好尽快使用，不然容易发硬。

把两种面粉分成分量适中的小块，然后用油面把油酥面包裹起来，接着用擀面杖擀平，然后折叠卷起，再次擀平，几次下来，两种面团就已经均匀地融合在了一起，据说这样做出来的酥饼，不易掉渣，成品外貌更好看。

面团处理好之后，分成适中的大小，然后用擀面杖擀成外薄内厚的圆片，就可以包入鲜花馅料了。

司南星给他们做示范，然后也让妖怪们出手帮忙，这似乎稍稍有些难度，但只要动作轻缓不破皮，做出来反正也是自己吃的，卖相稍微不好看点，大家也不会介意的。

包好的鲜花饼轻轻用手掌压扁一些，然后表面刷上蛋液，就可以放进烤盘送进烤炉了。