读书网

第39章 39 让你摸摸（第2页）

蒋冬河把装着馅的碗从冰箱里取出，拿起面皮在手掌上摊开，夹了一筷子馅儿，对倪雪说：“教你个简单的方法。放好馅儿之后把面皮对折、四周捏紧，然后把饺子放在一侧虎口那里捏住，另一只手的大拇指压住另一边，向下按。”

他一边说，一边给倪雪演示，三两下包出一个形状精巧的饺子。

大体来讲，倪雪算是个虚心的学生，目不转睛地盯着看了一会儿，意识已经跟上了蒋老师，然而动手能力实在不强，事已至此，倪雪已经不再追求美观，有个大致的形状就行，反正落到嘴里的味道都是一样的。

中间蒋冬河还给倪雪炫技，包了几个柳叶形的饺子。在倪雪看来就是左捏一下右捏一下，不知道怎么就变成了蒋冬河手里那样。

倪雪发现跟蒋冬河一起包饺子其实也很有趣，就像是在做手工。蒋冬河的讲解简明扼要，只要认真去学，虽然学不来蒋冬河的技术，但也能掌握百分之五六十。

他们这边的习俗是饺子要等到除夕的深夜吃，因此他们包好四个人的份量之后，只往锅里下了一小部分，就当是给倪雪尝尝味道。

等到煮至饺子飘起来的时候，蒋冬河过去查看，顿时忍俊不禁，果不其然，倪雪包的全部露了馅儿，有的只是开了个口子，有的彻底分家，饺子皮和馅儿一起飘在锅里，像被人分了尸。

“倪雪，瞧你干的好事。”蒋冬河说。虽然是指责，但却不是批评的语气。

“这是我第一次包，你再多教我几次，我就学会了嘛。”倪雪说。

蒋冬河拿漏勺从锅里舀出两个不同口味的饺子，“尝尝我的手艺。”

“好。”倪雪夹起其中一个，又听见蒋冬河叮嘱他小心烫嘴。

刚出锅的饺子滚烫，他晾了一小会儿，送到嘴边仔细地吹了吹，咬下去半个饺子。

虽然蒋冬河已经习惯了倪雪这幅精细样，还是忍不住嘴欠问道：“你每次都两口一个饺子啊？”

“不然呢？”倪雪抬眼看向蒋冬河，疑惑道，“难道你是一口一个吗？”

蒋冬河：“不然呢？”

“……成吧。就属你净事儿。”蒋冬河问，“怎么样，好不好吃？”

蒋冬河的手艺确实不错，就算不在首都大学当高材生，大概也可以去做个厨子。倪雪想。

尽管嘴里还塞着东西，倪雪还是用力地点了点头，开口道：“好吃。你包的好吃。”