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第27章 【茶艺】（第4页）
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在茶山转悠片刻，朱国祥提议去看地，早早敲定土地买卖事宜。
白崇彦却不急，邀请道：“前方有一幽谷，俺在其中发现甘泉，名之以‘灵泉’。又在泉边筑亭，谓之‘碧云亭’。今日悠闲，春风宜人，不若先去亭中品鉴新茶。”
新茶，当然不是今天采摘的，而是一个多月前的立春茶。
主人相邀，客人不便拒绝。
四人带着白祺，一路欣赏景色，朝着山中谷地走去。
溪水落下形成瀑布，落在山谷水潭中。距离水潭数百米远，便是灵泉和碧云亭所在。
亭中的石桌石椅，已提前打扫干净。
几个奴仆忙前忙后，抬着木炭、炊具、茶盏等物过来，还有全套的点茶设备。
白崇彦坐定，立即喊道：“上新茶！”
话音落下，便得响应。
几个奴仆，迅速捧着茶叶上前，有末茶和腊茶各两种。
白崇彦笑着说：“此有四种新茶，请诸君随意挑选。”
“哈哈，隽才兄这是要斗茶？”李含章开怀大笑。
白崇彦说：“都是俺家的茶，斗起来没甚意思，只请可贞兄展露点茶技艺。”
宋代的有钱人，特别是风雅之辈，经常聚在一起斗茶耍乐。
而且，往往自己带茶。
李含章没有直接挑选茶叶，而是舀来小半碗泉水。他仔细品尝了泉水味道，这才去挑选适合的新茶，观其色，闻其味，最终挑了一团腊茶。
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