读书网

第7章（第2页）

其他人开口一尝，全都楞住了。“韩公子，唔，二当家，这个甜皮鸭到底是怎么做的呀？”掌柜一副讨好的嘴脸。

“要制作上好甜皮鸭，必须选用农家喂养的土□□麻鸭为原料，亦可用仔鹅代替。原料有生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量。制法呢，第一就是将□□宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将□□放入盆中，腌渍，2个时辰最佳，因为刚才我急着做给你们吃，所以腌渍的时间都少了许多，不然更好吃。第二，就是炒锅上火，放入熟菜油烧热，将冰糖砸碎放入锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。所有的香料用洁净纱布包成香料包。第三，煮锅内要掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜、大葱和香料包，用大火烧开，转用小火熬小时，即成卤汁。将腌渍好的□□放入，煮卤至熟。第四，将卤熟的□□捞起控干水分，放入热油锅中，炸至皮酥且呈棕红色时捞出，刷上饴糖即成。

一口气说完后，掌柜的嘴巴再次变成了鸭蛋型。

☆、遇见同类【1】

“三弟，拜托你今后有点时间观念好不好？明明约了我午时二刻吃饭，自己却未时两刻才来。你不怕把为兄的饿死呀？”太子洛云笙看到姗姗来迟的皇弟，不禁满腹抱怨。

“如果你那么愚蠢在自己就要饿死的时候还不忘等我吃饭，那我建议你还是把太子之位让贤好了。我们洛月王朝不需要像你这种没有大脑的太子。”洛云逸没好气的说。

听到洛云逸毫不留情地反击自己，太子不禁哈哈大笑。整个皇室里，就这个万事桀骜不羁，纯情又老是喜欢摆酷的三弟最入他的眼。他和三弟及云湘公主本就系一母所生，彼此感情自然要好得多。加上在这个尔虞我诈、貌合神离的深宫大内，似乎万人都窥视着他的太子宝座。曾经有多少人想要至他于死地，他已经数不清了，不过幸亏有这个足智多谋、武功盖世的弟弟，为他挡去了无数坎坷和杀戮，才换来了今天这相对稳定的太子位。所以对于这个弟弟，他们是亦兄亦友，畅所欲言，毫不防备。

“砰。”一袋东西砸向太子，太子立刻伸手接住。

“什么东西？”看到里面全是肉，“不会又是从你们天福楼打包的食物吧？我说了，你们天福楼的东西虽然在外面已经很好了，但我还是不喜欢。”太子嫌弃地看着洛云逸扔给他的□□。

“你不是说要饿死了吗？尝尝吧。”

“你不是说如果我都要饿死了还等你吃饭的话，我就不用做太子了吗？所以在一个时辰前，我已经吃过了。嘿嘿，这个□□还是你自己留着吃吧。”你们餐馆的□□，我确实不想恭维。太子心想。

“不是天福楼师傅做的。”想到韩小凡，洛云逸嘴边露出了不易察觉的微笑。但这转瞬即逝的短暂微笑却没有逃过太子的眼睛。

“噢？难不成你遇到了做菜的高人？”太子突然对对方好奇了起来。是什么样的人，可以让这个狂傲、自恋到极点的弟弟由衷地露出喜爱之情呢？

“他叫韩小凡，是个乳臭未干的毛头小子。今天他带着十两银子，不知死活地踏进了我的天福楼。吃霸王餐不说，还说尽了我天福楼的坏话，我见他说得有理，又见他身无分文可怜，所以好心让他留在我天福楼做事，也好谋生。可这个小子一点都不领情，说是如果要让他在天福楼做事，不仅每个月要给他500两银子的工钱，还要将天福楼的利润分给他两成。”

“哈哈哈哈，三弟，你竟也能遇到这样的极品？”还没听完洛云逸的故事，太子已经忍不住爆笑起来。

看到弟弟面子上有点挂不住，但却无可奈何的样子，太子对对方的好奇心更重了。

打开包着鸭肉的袋子，太子伸手准备拿一块鸭肉尝尝。能把自己三弟忽悠成这样的男子，就算他做出的□□是毒药，自己也一定要吃。

洛云逸看着太子一副落井下石的样子，没好气地瞪了他一眼。

“嗯，□□的色泽还不错。”太子拿起一块最小的鸭肉往嘴里塞。