读书网

【江山云罗】第一集 昆仑钟鼓 第四章 豪族草芥 门派大比（第29页）

吴征镇定自若丝毫不理。

大锅旁的桌案上摆了六只大海碗，昆仑掌门高足珍而重之地自背上解下褡裢，取出一只锦盒摆好。

想来所谓的秘制美食便是盛放在锦盒里了？来宾皆被勾起了好奇心，有些还半探着身子张望。

吴征面对来宾揭开锦盒，只见盒中盛着色泽红艳的粉末，其中还点缀些许明黄，举起锦盒微微前倾让人看个明白，朗声道：此物名为辣椒，诸君请稍候。

辣椒末被均匀撒入六只海碗，约摸占了碗身的半高，吴征又调入白芝麻，花椒末，桂皮末，八角末等香料。

此时老庄头已开始陆续捞起趟熟的面条，淋上高汤，加入肉片。

油锅里开始微微冒烟约有七成热了。

吴征掌起大勺打起满满的热油，泼剌一声依次浇入海碗内。

热油爆着兹兹啦啦的诱人声响，异香犹如冲天般飘散……这……这是什么味儿？好香，好香。

花椒味儿，不对，花椒的麻味中另一股香味。

方才说教辣椒？难道便是辣味？来宾贵客虽看不起庖厨下人，其中倒有不少资深吃货，一闻便知不同。

香味入鼻，正是川人最喜的重味，不觉津唾满口腹中咕噜咕噜直叫唤。

热油渐凉，帮工们以汤勺捞出些许装于小碟上，与大骨汤面一同上桌。

吴征朗声道：此物名为红油，可直接加入汤面里，诸君可依口味尝试。

说罢开始指挥老庄头与帮工们清理广场。

小碟中油滋滋红艳艳的，其香刺鼻却层次分明，极激食欲，绝不令人反感。

庞颂德亦是老饕，见状向顾不凡拱手道：蒙奚刺史厚爱，本官都有些迫不及待了。

事已至此，顾不凡也是无奈，只得拱手回礼：庞大人请用。

咝……哈……抽冷气的声音此起彼伏，更有些贪心的一次加了过多连连咳呛。

庞颂德一口面汤先行下肚，憋得满面通红似正咬牙苦忍才能不发出声来。