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薛家的庖厨早给她翻了个遍儿,庖厨里,墙脚下,那罐子里装着薛大娘冬天时腌制的咸菜。李妍之前翻看过,有腌制的莴苣和萝卜。
没有酸笋,拿这莴苣或者萝卜炖汤,也能勉强凑合。
菜地里有还未变红的青色番茄,李妍摘了几个来,洗净剁碎后,加油进锅里翻炒。直到把酸汁都炒出来后,李妍拿碗盛了起来。
把锅洗净后,开始把切好成块的鸭子放进锅里炒。另加了葱段和姜片,炒会儿后加冷水入锅。
等到锅烧开,把鸭子捞出后焯水的水舀出倒掉,再加干净的水温火煮。
李妍心里估算着时间,这般煮了半个小时后,便把之前炒出的番茄汁倒进锅里。
再从罐子里掏些莴苣和萝卜来,洗净后,也放入锅中。
如此,再小火炖上二十分钟左右,便可加些盐巴。再焖五分钟,老鸭汤便做成出锅。
李妍吃不了稀粥,必须吃米饭配菜,哪怕饭吃少些。
所以,方才一只锅炖汤时,另外一只则煮了饭。
这几天来,每日的饭点是旭哥儿和月姐儿最期待的时候。
因为只要是婶娘做饭,肯定有白花花的米饭吃。而且,顿顿有肉吃。
之前一个月能吃两三次肉就算很好,可现在,竟然天天吃肉。
月姐儿还小,不懂什么,只知道跟着吃。但旭哥儿已经七岁,很懂事了。他虽然同李妍话说得还不是很多,但眼里特别有活儿。
天气热,灶膛下烧火不舒服,他怕婶娘热着,就主动包揽了烧火的活计。
饭菜做好后,李妍盛汤,他就跟在一旁拿碗盛饭。
小孩子本就火性儿足,何况还是刚从灶膛下钻出来的。这会儿旭哥儿浑身汗直往下滴,就跟刚从河里捞上来的一样。
李妍忽然想到,那日去李家讨银子时,原身继母说了原身弟弟在县城里念书的事儿。
不管是哪个时代,念书总归都是一条捷径。
没有条件也就罢了,如果以后合作越来越多,能挣更多钱了,李妍还是想把这两个孩子送去读书。
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