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第28章 厨子来了！（第3页）

处理完兔子，用料酒、姜葱、盐和一堆秘制香料腌上，盖好放进阴凉处。

接下来，就是重头戏了。

他把院子里那口最大的铁锅洗刷干净，倒了足足半锅的菜籽油进去。

直播间的粉丝们都好奇起来。

【远哥这是要干嘛？炸东西吗？这得用多少油啊！】

【明天的酒席，现在就开始准备了？不会坏吗？】

张远看着弹幕，解释道：“有些菜的半成品，是需要提前准备的。”

“今天先炸点东西，把这锅油给‘炼熟’，熟油才香，做菜才好吃。”

说着，他用大铁勺舀起一勺油，看了看油的挂壁情况，又闻了闻味道。

“嗯，差不多了，生油味已经没了。”

接下来，张主厨开始了他的表演。

只见他挽起袖子，表情淡定地伸出右手，手指并拢，飞快地在油面划过！

【卧槽！！！！】

【我看到了什么！远哥用手测油温？！】

【疯了吧！那可是滚油啊！不要命了？！】

【啊啊啊啊！快住手啊远哥！太危险了！】

【我心脏都停跳了半拍！这比恐怖片还刺激！】

【主播，请勿模仿危险动作，平台警告！】

看着满屏的惊叹号和警告，张远却是一脸的淡定。