读书网

第97章（第1页）

去小窖拿些土豆过来，削去皮，洗净，切成拇指宽的长条，菜豆也切成差不多的长度，放在一旁备着。

拍些蒜，切几根干辣椒，放碗里，等着一会儿下锅煸炒。

添柴，将早上煨着的炭火烧旺，把锅里的水汽烧干后，舀入几勺的猪油。菜豆和土豆要用油炸，需要的油就多些。

先炸菜豆，炸完之后炸土豆，多的油用勺子舀回油罐里，留些底油煸蒜和辣椒，等这两个被煸炒出香味，再将炸过的菜豆和土豆倒入，翻匀，加酱油，加白糖，还有少许的水淀粉，翻炒均匀。

等料汁收得差不多了，这一道喷香下饭的土豆烧菜豆就可以出锅了。

把锅洗净，再来炒豌豆。

豌豆是趁着嫩采的，加点蒜，切点咸肉清炒一下就能吃。

等这两道菜做完，一早焖下的杂粮饭也可以吃了。

付东缘望着桌上的这几道菜寻思了一下，周劲早上挖土坑，那可是重体力活，流了那么多汗，没汤不行啊。

他又跑去横屋小窖，拎了根萝卜过来，削皮，切成滚到块，下锅煮成清甜滋润的萝卜汤，出锅了撒一把小葱进去，又鲜又香。

老实说，听到灶屋里传来滋啦哗啦炸菜豆与土豆的声音时，周劲下铁锹的动作就有些变形，不像刚才那样，一铲铲到底了。

哥儿做饭实在是太香了。

苦熬了一会儿，见实在忍不住，周劲抛下铁锹，一跃跃到地面上，去井边打水冲洗身子。

哥儿听见动静走出来，对他说的第一句话竟是：“周劲，你一会儿能不穿上衣吃饭么？”

第57章 晒笋干，运黑土