读书网

第九十四章 制作淀粉（第3页）

“玩哪有帮娘干活有意思啊，和娘在一起干什么都有意思”

圆宝嘴甜的说着，黏在娘身旁不肯离开。

“你们呢帮娘削土豆皮，娘要做土豆淀粉，淀粉送到城里的酒馆能换很多的银子”

楚清辰看着俩个孩子说着。

“淀粉？娘是用这土豆做得吗？我头一次听说淀粉一词”

团宝好奇的问着 。望着娘的眼神像星星闪闪发亮。

娘的脑袋是咋长的，有好多的新花样。

“淀粉是从土豆里提取出来的，白白滑滑的粉末。类似于白面吧，可以用来做美食，打芡，汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中改变菜肴的感官质量和口感，今晚你们吃的那道肉菜锅包肉就是用淀粉做的。

楚清辰同俩个孩子普及淀粉的用途。

俩个孩子歪着头听着很是认真。

一听这东西娘有大用处，俩个孩子更卖力的干活。

沈墨初一双凤眸饶有兴致的望着她。

谜一样的女子，他有很多不解，关于楚清辰是从何知道土豆能提取出淀粉的 。却终究没有问出口。

每个人都有不想说的秘密，他尊重她。

土豆太多了，用刀子削皮的话天彻底黑之前，怕是都削不完。

楚清辰灵机一动想了个妙招，让俩个孩子拿来俩个大盆，把土豆倒进去，添上水清洗干净。

从袖子里掏出几个钢丝刷，实则是从空间里取东西。

土豆都是新土豆，水泡过之后皮很软。用钢丝刷一磨就掉。

楚清辰示范了下使用方法，俩个孩子照着做，很快就磨没了一个土豆皮。