读书网

第10章（第2页）

八点过后，外面传来动静，季清栀知道是周围邻居来拿花篮里的花，她倒是没在意，等八点半她打算出去收拾花篮的时候就发现外面已经被整理的干干净净，一时间，她心里闪过暖意。

因为这些暖意，这一晚季清栀睡得很好，第二天一早，刘阿姨准时来上班，这时候，她定的卤味食材也到了。

有刘阿姨的帮忙，季清栀很快把这些东西放进厨房里，她拿出鸡翅鸡爪放进盆里解冻，然后清水入锅，放葱姜料酒一起去腥味去血水，这边的锅烧水，等水沸后导入冰箱里的老卤水，卤水煮开就能闻到香味。

这边的鸡爪鸡翅等捞出来用水清洗一遍，然后放进旁边煮沸的卤水锅里，再加入适时的调料，不待季清栀尝尝咸淡，光屏突然出现，卤味下面的进度条直接划着红色的大叉，季清栀不由蹙眉，这是失败了？

第8章 08 偷拍

还没出锅就失败了，所以是她用了卤水的原因还是她刚才调料加的不对？一时间，季清栀陷入沉思，但即使任务进度失败了，卤味也还是需要继续。

老卤水烧开后，卤味的香气就弥漫整个厨房，还是小时候的味道，季清栀顿时有些期待成品。

直到卤味出锅，店里依旧安静，季清栀倒是习以为常，毕竟周围有不少早餐店，她这本就没准备卖早餐，倒是一旁没活干的刘阿姨有些局促，季清栀忍不住笑着摇头，看来这次找对了人。她朝刘阿姨招手：“阿姨，过来一下。”

“老板，要我做什么？”刘阿姨连忙道。

“阿姨叫我名字就好，尝尝卤味的味道，看看有没有需要改进的。”季清栀说着替她夹了几样放在盘子里，然后递给她。

刘阿姨以前也在其他饭馆帮工，让员工帮尝味道的事也常见，不过很少这么大方就是了，所以她没拒绝。

盘子递给刘阿姨后，季清栀拿过旁边的手套也拿过卤好的鸡爪开始啃，入口的第一口，她差点落泪，还是熟悉的味道，然后是软糯的口感，轻轻一抿，就脱骨，唯一的缺点大概就是咸了点，她没控制好量，把盐放多了？

不过味道不重就不叫卤味了，一个鸡爪下肚，她开始认真思索失败的原因，是盐加多了？还是因为用了老卤视为作弊？

季清栀思索的时候，不忘给聂圆圆留出一份卤味，其他的就先摆在这里，如果今天卖不出去，晚上再分给其他邻居。

卤味和蛋羹不同，所以她没办法一次次实验，但她可以先从卤水开始，她记得老季以前说过有祖传的卤味偏方，老卤水能留在现在，每次也会根据配方加些东西，她今天确实是讨巧了，失败倒也正常。

季清栀把预留好的卤味给聂圆圆发了照片，然后给她发信息，让她有空就来拿，那头没有立即回复，估计还在睡觉，毕竟周末是学生党补觉的时间。

她看了眼门口处理垃圾的刘阿姨，顺口问道：“刘阿姨，刚才的卤味你觉得味道怎么样？”

“我觉得咸味重了点，卤好的东西颜色深了点，不够吸引人。”刘阿姨说完小心的看了季清栀一眼，见她面上无异才松了口气。