读书网

第471章（第3页）

第286章 故地重游（下）

云雁回按着胡言乱语的赵允初，捶了他好几下。

赵允初并不吃痛, 然而脸上还是露出了委屈的神色。凭什么要让着石高璧？他以前还小也就罢了, 现在好不容易长大了, 还不让人教育一下了吗？

云雁回尴尬地当做什么事也没发生，邀请石高璧晚上到府衙吃东西, 饭后再到夜市去耍耍。

白岐一听要去府衙吃东西，整个人都精神了起来。

虽说包拯身为首相，如今已不作为开封知府, 但是, 他当初在任时的种种改革并未被抛弃, 后来的继任者们，也都将优良传统延续了下来, 尤其是开封府的伙食。

开封府衙食堂已然驰名天下, 以其目前的知名度来看, 名流千古也不是问题。

当年开封府食堂成名之后, 食堂里的厨子们莫不被挖角，但是, 当时的厨子们一则为了深造厨艺, 二则不舍得开封府的待遇、氛围, 并未应承。

十年过去, 人事则难免变动, 但是这些厨子并未到民间，而是流到了其他京中官司衙门的食堂，仍然是给官老爷做饭。

所以, 渐渐的，汴京的官衙食堂伙食整体有了一个提高，只是仍然以开封府最为舍得用料、钻研，声明最显。只是因为同出一脉，发展到后来，逐渐成为一个小流派，就像寺院菜、书寓菜一样，被称为食堂菜……

有去有来，有人离开，就有人进来。就是这么一来，想进开封府食堂可不容易，云雁回也挡不住这时候的人对手艺看重，他们就怕收了进来偷艺的。

所以，食堂的人后来一琢磨，干脆在慈幼局收学徒，也算一拍即合，双方都满意。

――说到慈幼局呢，近年汴京的慈幼养老工作都有很大的提高。通过长期的公益宣传，将概念灌输给民众，加上法令改革，使得弃子的行为大大减少。而一些富裕的人家，也会将淘汰下来的生活用品捐去做慈善。

慈幼局的孩子，没有领养家庭要，便在此长大，能读书能学艺，倒也不成，成年后就业率逐年提高，现在大多都能有固定工作了，虽然起点不高，可是当中也出了一些人才。

有的经商，有的出仕，或是做手艺人，尽皆有之。他们共同的特点就是，感激慈幼局给了他们新生的机会，于是有条件都会反哺，再不济也回去做做义工。

……