读书网

第45章（第2页）

孟初??见怪不怪了，其实之所以会这样不过是自己过得不幸，于是过多的把目光落在别人身上。她缺少的便会以为你更缺，你有的就让她不舒服，她们这样只不过说明，和她周清梧越过越好了。

杀完猪刘婶家还要准备杀猪菜，孟初??和周清梧帮着把东西收拾干净，却没打算留下来吃饭。

刘婶有些不依：“你们帮了忙怎么能不吃饭呢。”

孟初??委婉拒绝：“婶婶带我们亲近，我也不和婶婶客套，今天您家里人多，您去忙活着，我们回去吃。”看她还要拉，孟初??余光瞥了下周清梧，低声道：“回家她更自在些，谢谢婶婶了。”

她这么一说刘氏心下了然，一起来吃饭的有些以往没少编排周清梧，甚至到如今还在说什么天煞孤星。让周清梧留下，可能为难了。她皱了下眉，又叹道：“也好，我就不拦了。你这孩子，是个细心的，清梧跟着你享福了。”

临走时刘婶有用荷叶包了两块猪血，塞给孟初??：“不吃饭就罢了，这个带上，不是给清梧丫头补身子吗，这个猪血也是好的。”

这正说到孟初??心坎里了，周清梧一蹲久了起来就头晕目眩，冬日里手脚发凉明显是气血不足。这几个月虽说好了许多，但是缺损的久了也得补补。

两人回家后，把肉挂了起来。这十几斤肉十分好，瘦肉不少还有部分五花，做什么都合适。其中靠近后腿那一大块，孟初??准备做烟熏肉，其余的留着过年吃，应该是足够了。

“清梧，中午我们就把猪血做了，好吗？”孟初??看着凝结成块儿的猪血，转头问准备生火的周清梧。

周清梧点头：好。

拿回来的猪血孟初??放在盐水里泡好，出去在院子里的空地上割了一把韭菜。自家种的韭菜细软，不像孟初??在那个时空买的那么粗壮，但是独属于家养韭菜的香味，是买的无论如何也比不上的，孟初??都没忍住低头嗅了嗅。

等到锅中水沸腾米饭沥好，猪血也泡得差不多了。多余的血水泡了出来，孟初??伸手按了按，紧实有弹性，已经好了。

在她去割韭菜时，周清梧已经帮她把蒜瓣，姜都准备好了。孟初??看着摆放整齐的香料，忍不住夸道“清梧太细心了，真棒。”

被她这么直白的夸法羞得脸发红，周清梧低下头，赶紧去塞柴火，对于小姑娘的薄脸皮已经习惯了，孟初??浅笑一声，利落把姜蒜切好，随即把猪血切成厚薄均匀的片。

周清梧看着那薄片有些担心，猪血韧性一直不足，她们以往做菜都习惯切成块，因为切片很容易碎。不过她转念一想，自家吃碎了也没关系，就随孟初??去了。

锅中热油烧起，葱蒜爆炒后放入猪血翻炒，香味立刻就起来了。孟初??手法利落，猪血在锅中被翻炒却是依旧完整，看得周清梧有些惊讶。加入一些黄酒和醋，既能去除猪血的腥味，又能增添鲜香，吃起来味道更棒。

原本的猪血在凝结时就已经煮过，不用翻炒太多时间，不然口感会差一些。可惜这时候居然还没有辣椒，不然口感会更丰富，食茱萸不能和猪血一起吃，只能作罢。

利落地把韭菜切段放进去一起翻炒，暗红色的猪血和碧绿的韭菜翻炒均匀后，不但香味更胜，颜色也格外漂亮，十分有食欲，