读书网

第81章（第1页）

简莫盯着他的胳膊，眼里露出羡慕的神色。

乌炯的眼神闪了闪，搅拌的速度更快。

在两人的接力搅拌下，奶油很快浮了出来。

简莫将奶油小心舀到陶锅里，又加热陶锅蒸发里面的水分。

奶油变成?浅黄色，成?了黄油，散发出醇厚的香气。

简莫怕再烧会烧焦，连忙连锅一起端到一边，然后取了提前碾好?的椒蕊粉，小心翼翼地倒入锅里。

乌炯在旁边看着，问道：“好?香。”

简莫慢慢操作着：“做成?酱后更香。等我做出来你就知?道了，配肉饼或鱼排，味道一绝。”

他馋黑椒酱汁很久了，这?里没有黑椒酱，椒蕊酱味道应该也不会差多?少。

来这?里这?么久，他总算能过?上有酱的生活了。

求助

乌炯在边上看着简莫行动, 见他将?黄油、椒蕊粉和贝粉等炒好后，却没有继续，而?是将?石锅挪到一边, 另取石锅，把毛根淀粉放进去炒, 显得?有点惊讶。

简莫一抬头，看见乌炯的表情，知道他在想什么, 解释道：“光是调料炒匀，不?够粘稠, 只能算汁，没法?成酱，所以要加毛根淀粉进去增加粘稠度。”

乌炯点头。

简莫不知道乌炯是听懂了，还是完全听不?懂，所以不?问?了，笑了一下, 继续小火炒着毛根淀粉。

时不?时, 他还得把锅挪开来, 离火炒，免得?炒糊。

正宗的酱应该放入炒好的面粉, 这里实在没有，只能拿淀粉对付一下。

反正这里也没有酱油、蚝油之类的, 材料不?全成这样了, 也没什么可讲究的。