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第94章（第1页）

今儿她打算启用面包窑炉！开窑第一道菜便是羊角可颂面包！

在现实世界里，她真的好爱可颂。

香酥又松脆，咬下去膨胀感在嘴里渐渐松弛，甜甜地软榻下去。

郑沅吞了吞口水。小麦面粉是现成的，但可颂的制作最主要就是开酥与发酵，在没有冰柜的世界，对环境温度的要求也很挑，天气热和面时间长，面温太高控制不好便容易翻车。

今儿下了雨，很是凉爽，反倒歪打正着，成了做可颂的好时机。

趁着天早，郑沅打算先和面团，手工和面还是个苦力活，郑沅干了会，徐蕙娇身惯养的胳膊就不听使唤了，酸胀酸胀的，这会子可真是特别想念现实世界里的厨师机。和面时顺道放好白糖和盐、黄油、酵母粉，最重要的是，要先将少量牛乳、蔓越莓干倒入酵母中，轻轻地揉，让酵母和牛奶、面粉都融合，最后才能和成一个淡黄色光滑的面团。

擀平黄油，将面团也擀成个方形，放上黄油片，对折起来，把对折好的面团的边切掉，放在阴凉处松弛个一刻钟，再把底边切开个口子，从底下开始向上卷，一直卷到形似羊角的样子，郑沅重复这些步骤，做了十几个，在盘子里码好，挨个贴上芝士刷上蛋液。

接着便可以进面包窑炉了，先用柴火将预先炉内烧得热热的，再将羊角包推进去。

婵娟那边姜撞奶的姜汁牛乳也备好了，郑沅将牛乳快速倒进姜汁里，静静地放置半刻钟，便在婵娟瞪大的眼睛里凝固成了豆腐状。

“你尝尝。”郑沅先递给婵娟，“手都捣红了吧？快尝尝自个的手艺。”

“淑仪，淑仪先吃才是。”婵娟要推就，郑沅塞进她手里，自己也拿了一碗，一入口便满足了，味道香醇爽滑，甜中微辣，落入胃里又暖暖的。

“真好喝。”婵娟眼睛都眯了起来。

萧娘子从屋子后头绕过来，拍了拍两手的泥，打了水洗干净：“屋子后面的空地，我翻好了，正好种些韭菜黄瓜呢。”

郑沅给她也递了碗：“姆妈您可真是闲不下来，快来尝尝，您肯定没尝过。”

“又是宫里学来的？”萧娘子接过来，入了一口也点头道，“确实不错，宫中的点心果然比市井里的好吃呢，都是外头没见过的东西。”

“做起来简单极了。”郑沅得意。

萧娘子捏了捏她的鼻头，“你呀，从来便只对吃食上心，这份心思若是花在读书写字上头，只怕早考上女状元了。”

徐娘子因自身是个才女，便也望女成凤，从小便也教徐蕙认字读书，吟诗作对，可惜字没认多少，倒是成天对着笔墨纸砚打瞌睡。