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第51章 如此正好合意（第3页）

他们家解放前开了‘雅和居’这种名店呢。"

“南易？”

何雨柱闻此略显错愕，心中暗道这是否又是某部年代剧元素的融入？

而且南易怎么此刻会出现在轧钢厂？此时他不是该忙于追逐丁秋楠么？

何雨柱思索片刻仍无法确切判定此事时间节点，不过无论如何这与己关系不大，南易后续走向如何均不影响他分毫。

“何师傅？”

见何雨柱出神，刘岚在旁唤了一声。

何雨柱转头看向她，随意答道：“没听说过京城还有这样一位顶尖大厨。

我想他的厨艺也就是那样罢！”

“你不担忧吗？”

刘岚追问。

何雨柱笑而反问：“咱们这种食堂能做出所谓的宫廷菜吗？”

刘岚闻言一愣，随即发觉自己对此真不清楚，“我也不太懂呀！”

“唉，你们这些人总是以讹传讹，压根对厨师技艺没有了解嘛。"为了安众人之心，何雨柱决定稍作解释：“宫廷新菜可是从食材挑选环节起就有非常严格的要求，再配合讲究的辅料调料。

像国宴用料往往遍布南北各地，你知道为什么现在很少举行国宴了吗？就是因为耗费成本实在太大！就算我们厂能勉强端出一道宫廷菜，第二天厂长和书记就可能丢官。

暂且不说技艺高下，单看费用对比，一道川菜才值几毛钱而已啊。"

刘岚听后若有所悟，“哦~原来有这么多道道在里面啊？”

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“你且看，我家传承的是谭家菜，跟师傅学的却是川菜。