读书网

第39章（第3页）

杨林觉得这个视频十分寡淡无味，怎么全是老板的絮叨，但是又舍不得放下手机。

他就想知道这家店生意怎么样，试营业第三天，应该没什么客人吧？

介绍完了员工，年轻男人又开始介绍食材。

“食材都是当天购买的新鲜食材……”

杨林看着那些菜，是觉得鲜灵，但其它饭店也很少有焉了吧唧的菜，没什么大不了的。

随后老板又让墩子工展示了一下自己的刀工。

在墩子工露脸的时候，杨林沉默了两秒，动起自己的大拇指发弹幕“雇佣童工犯法！”。

但他还退出去点了个踩，然后继续看。

他看着墩子工把新鲜的牛肉，而不是冻牛肉切成可以透光的薄片，真就绝美刀工，这段时间美食区不少博主都在尝试做灯影牛肉，但基本都是在牛肉半冻的情况下切，还得顺着肉的纹理切。

但这个墩子工不是，他似乎就是趁牛肉不注意，一刀下去，薄如蝉翼的牛肉就被片了下来。

杨林继续发弹幕“切得再好也是童工！老板长得人模狗样怎么良心这么坏！”

然后就是老板自己熬底料了，他看着老板揭开熬制着高汤的锅，热气让镜头变白，然后没有经验的老板手忙脚乱的把镜头擦干净。

杨林裂开嘴笑，觉得这老板也太逗了，一看就没经验，果然是新博主。

等他看着老板把熬汤的底料捞起来的时候才是真的傻眼了。

火锅店竟然这么大手笔的熬底料？！

他听着老板说：“高汤用了筒骨，鸡架，还用了点牛肉和猪肉跟香菇，上面这层油得打掉，只用了盐调味，但是真的很鲜，清汤锅就是直接用的这个底料，我一般都是建议客人先喝一碗汤，能开胃。”