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第42章 贾泫雅（第6页）

“那家事务所其实主要是为了学校而开的，他们定期举办法学沙龙、读书分享会、音乐会等活动。因为政法大学的缘故，所以这里也接一些案子。所以我在那里获取灵感，准备也开一家咖啡厅式的律所。随着咖啡行业的兴起，这必将成为一个大的趋势。”

“原来如此，难怪师姐有想开咖啡厅的想法。不过师姐这想法还真是厉害，要是换做别人根本不可能有这样的想法。”

丁研在听完后明白了孙沁菲要开咖啡厅的目的，同时也感叹对方的那超前的想法。

“对了，我听夏天说你获得了ScAE和ScAA的双重认证？还都是高级的？”

孙沁菲在决定开咖啡厅之前就做了一些功课。在得知孙芯瑶获得过双重认证后就立刻决定要请她做指导。毕竟在整个咖啡界，无论是ScAE还是ScAA的含金量很高。

“我打断一下，你们一直在说ScAE和Ac什么的，我不明白那到底是什么？”

丁研虽然是个业余侦探，但非专业领域内的东西她完全没有去了解过，除非在某件事情上有所涉及。像孙沁菲也是在决定开咖啡店后才做的功课。

“ScAA，全称是 Specialty coffee Association of America美精品咖啡协会。ScAE， 全称是Specialty coffee Association of Europe欧洲精品咖啡协会。这些协会主要是为全球的咖啡贸易制定质量标准、为专业的咖啡课程制定授课标准。”

“原来如此。是不是还有很多类似的咖啡协会机构？”

“有啊，比如意大利咖啡协会可以考取意式咖啡品鉴师认证考试。英国伦敦城市行业协会可以考取国际咖啡调配师认证。”

“感觉好难啊。对了，你的咖啡厅律所需要什么样的帮助？”

在了解了咖啡的各类证书后丁研开始询问咖啡厅律所的事情。

“主要是装修和和经营方面。”

“装修的话主要看你的面积。咖啡店的装修主要有几种风格，田园风、复古风、现代海派风、乡土风以及自然风。其中现代海派风适合面积小的店面。我想你的律所应该不会小吧。”

“对，我的律所很大，有120平米。”

“这样的话在结合用途，可以选择复古风。这种风格有着端庄典雅的贵族气氛。通常以曲线优美。线条流动的巴洛克和洛可可风格来做店内陈设。当然要想达到庄总典雅的气氛，还要配上相同格调的壁纸、帘幔、陈设。”

近两个小时的交谈，孙芯瑶将自己在咖啡方面的见解倾囊相授。孙沁菲的理解力也很强，在有的时候还能在自己的理解上进行一些创新。

“对了，你是怎么和贾泫雅认识的？”

在对咖啡的教学接近尾声的时候，话题回到了正题上。丁研率先问出了第一个问题。

“贾泫雅？为什么突然提及这个人？难不成你们见过面？”