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赵元有些意外,显然对方已经发现了协议里的限制。
当即便也认真了一些道:“所以,刘掌柜打算将那些菜品定价几何?”
刘贵微微挑眉,沉吟了一下诚恳道:“至少二百文!嗯,连日来的试吃反响都很不错,相信这个价格食客们都能够接受!”
“太少!”
赵元摇头:“物以稀为贵,对于能吃得起这些菜肴的,本少爷倒是觉得价格应当翻倍!”
在这贫富差距极端分化的时代,普通人手里有个几十文钱都金贵得要命,但在乡绅富户的眼里,那和九牛一毛没什么区别,随手赏给青楼女子的都不止这些。
是以能够吃得起这种美味佳肴的,大多都是有钱人,赚有钱人的钱还需要客气吗?
“四、四百文?”刘贵一下子愣住。
甚至就连堂下的欣儿红儿等人,嘴角也纷纷一阵抽搐。
要知道,在这缺粮的年月,一担大米白面也不过四五百文啊!
“赵元兄弟怕是有些想当然了,那菜品虽然美味,但也不是没有替代。”
刘掌柜深吸一口气,有些尴尬地摇头道:“兄弟不知,这几日城里的其他酒楼得到风声后,也已经开始试做这几种新菜了!”
“没有我的菜品方子,他们能做出一样的味道?”赵元反问。
“那倒还没有!”
刘掌柜摇头,但心里却是一阵腹诽。
因为这世上最不缺的就是能人,现在别人做不出来,不代表以后也做不出来。
“所以,四百文多吗?”
赵元笑了笑又满含深意地道:“我若是刘掌柜,现在想的应该是如何将这些菜品彻底打上天香楼的烙印。换言之,想吃这些菜品,只有天香楼的才是正宗,只有来天香楼吃才是面子和品味的象征。至于其他冒牌货,不仅味道不正宗,吃了还有失身份地位!”
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