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这一通实在是耗时,王梓跑去吃了几口东西,糊弄了一下肚子。
王梓跑去继续削藕去,昨天那么一通下来,一袋子藕只伤了个皮毛。
削完藕,王梓还得去把磨子拿来用…
没办法,家里就这么一个,做什么它都得顶上。
很快太阳要准备回家了,王梓藕也磨完了。
王梓把泥水的上层水倒掉些,然后和着泥,往石板上一倒,先晾晾干,之后就可以捏形状试一下了。
倒早不暗的,王梓只能又去削藕去了,削了些实在受不了了,干脆准备晚饭去!
说好的中午吃的红薯粉条,现在还是粉水水的状态。
王梓决定,今天晚上就吃红油藕片拌木耳!再加一碗酸辣粉!
王梓跑去小灶舀水发木耳,顺带也泡上几根笋。
但首先要把腊肉拿出来,这熏了一整天,干肯定是干了,再风上段时间,就看以后吃吃得动了!
灶上搞得差不多了,王梓去把宝贝薯粉的竹筒拿来,把水倒掉些,顺便还扣了一坨晒着的粉搞里头。
把粉和匀后,往里加一些开水,又揉揉匀。看着筒里灰白灰白的粉,王梓已经开始流口水了。
找了个小竹筒,把底部凿两个小洞洞,扣上坨粉子在里面,小竹筒底部就慢慢流出粉条子,给它加点压,粉条均匀往石锅里去,接触到热水没一会儿,慢慢就变得透明起来。
看着熟悉的粉条,王梓感动得眼泪从嘴巴里流了出来。
粉条全变透明,王梓赶紧捞出来到冷水里,一连弄了好几回,获得了一大碗酸辣粉。
眼看着粉要用完了,王梓看着筒壁上的粉,确实可惜。
跑去切了肉片和姜粒儿加上盐腌着,往粉里一裹,热水锅里一去,滑肉新鲜出炉。
最后的最后,还是有粉巴在筒壁下不来,王梓也只能叹口气了!
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